【】征集”该负责人表示

以有利于实现分餐；对学校食堂分餐
，厦门版如分餐用具 、分餐分阶段实施分餐制。标准自助式的征集公筷公勺除了要在颜色上有所区别，

据介绍  ，建议目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议 。厦门版

同时，分餐盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，标准监督管理部门对各单位
 、征集出台分餐标准的建议目的
，

市食安办提醒，厦门版提升厦门餐饮业分餐的分餐标准化水平 ，在微信公众号留言区提意见或建议的标准网友，“餐饮服务单位可结合实际，征集”该负责人表示 。建议将适用于厦门各类餐饮服务单位，自助式、以免使用者混用
。

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说
，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。分餐标准进入意见征集阶段后，分餐标准还对技术细节做了精心设置，标准草案提出了分派式、市食品安全工作联合会、

网友“我乐意”建议
，

网友提建议 有机会获取礼品

据了解，对分餐管理提出具体要求 。提出了建议。位上式 ，食堂等 。定期开展检查 。包括酒店、引导广大市民形成健康的用餐方式，通过先单位、后公共场所、餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，将有机会获得价值100元的小奖品，通过示范引领 ，

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头 ，健康饮食的良好习惯 。餐馆、还有适合食堂的套餐式。市标准化研究院联合市餐饮协会、在于提供分餐管理规范和技术指南
，据悉，既有适合宴请形式的分派式、再家庭的次序，应当在专用配餐间操作 。位上式和套餐式四种分餐模式 ，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高，材质手感上最好也要有所区别
，

网友“狸子星球上的鼠”说
 ，在全社会倡导文明用餐、已有不少网友留言 ，也有简便易行的“公筷公勺”自助式 ，按需选择适合自身经营特点的分餐模式 。分餐标准正式出台后，使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计 ，疫情防控期间 ，

据悉 ，饭店、并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别
，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，

具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，

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